domingo, 4 de julio de 2010

SORBETE DE MANGO AL AROMA DE HIERBABUENA



¿Os apetece algo fresquito? ya han empezado los días calurosos y el cuerpo pide cositas ligeras y fresquitas. Hoy os traigo un sorbete de mango, sencillo de preparar y deliciosamente refrescante. Está elaborado en la thermomix, pero si tenéis alguna batidora que sea buena, también os servirá...

En esta ocasión lo he hecho con mango que tenía congelado, pero lo podemos hacer con casi cualquier fruta: fresas, frutas del bosque, piña, melocotón, melón (delicioso), sandía, etc...Yo suelo aprovechar los melones y sandías que no salen dulces, los congelo en cuadraditos y así se pueden aprovechar y quedan muy ricos.

INGREDIENTES:

-600grs. de mango en dados congelado
-150grs. de azúcar
-Un limón hermoso, pelado sin nada de piel blanca y sin pepitas
-Una clara de huevo pasteurizada (opcional)
-Unas hojas de hierbabuena (opcional)
-Un chorrito de ron pálido (opcional)




PREPARACIÓN:

Sacamos unos minutos antes la fruta del congelador; mientras, ponemos el azúcar en la thermomix y pulverizamos 20 segundos, velocidades 5-10.

Bajamos los restos de las paredes con la espátula y añadimos al vaso el limón, el mango y un par de hojas de hierbabuena.

Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10, ayudándonos con la espátula al principio, para que baje todo hacia las cuchillas.

Y ya está listo para disfrutar; que aproveche...

21 comentarios:

Anniki dijo...

No lo dudes si me apetece algo fresquito! Me lo comeria ahora mismo!! Se ve muy bien y te ha quedado una presentación muy bonita :)

Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

kanela y Limón dijo...

A mi también me apetece!!! Con este calor me tomaba dos ahora mismo. Me encanta!!
Un besiño.

liruvi dijo...

Menuda pinta tan buena y fresquito tiene que estar de muerte.
Besos Liruvi

Susana dijo...

Muchas gracias chicas, tomad todo el que queráis jejeje....

Besos.

PILUCHI dijo...

Hola: con tanta calor ahora mismo me comeria aunque solo fuera un poquito.
Apunto la receta y mañana mismo la pongo en la mesa de postre.
Las fotos muy chulas.
UIn abrzao

Neus dijo...

Con el calor que hace me lo comia bien agustito.
Un beso

Cris dijo...

Riquísimo y sencillo, adoro el mango!
Cariños

Camila dijo...

Uuuuy, me dió frío de puro verlo! Me has de disculpar, pero he rechazar tu receta...

Bueno, ni yo me creo eso, pero esperaré hasta que llegue el verano a mi país! Pues si hago eso con el frío que está haciendo, me congelo :P

Besos!

Susana dijo...

Piluchi, Neus, Cris, muchas gracias por vuestros comentarios.

Ya me contaréis si lo probáis...

Besos.

Susana dijo...

Jajaja, que susto que me has dado Camila!!! creía que tendrías algun tipo de alergia o algo al mango!!! jajaja

Entonces, lo probarás cuando haga calorcito por ahi ¿no? Un besito.

stefania.confidential dijo...

Delizioso :)

Gitanilla dijo...

Especial y delicioso ahora con este 'caló'. yo con tu permiso lo dejo tan solo con el mango que me chifla!!

besitos guapa

Nina's dijo...

wow, what a beautiful aromas!compliments for your lovely blog!

Susana dijo...

Stefania, muchas gracias por tu visita.

Un saludo.

Susana dijo...

Ojú gitanilla, que razón tienes, mira que hace caló (lo llevo muuu mal!!)

Un beso.

Susana dijo...

Nina´s thank you very much for your visit.

Kisses.

BlueLady dijo...

holaa!! El mango es una de mis frutas favoritas, ese sorbete lo hago seguro. Te he dejado la receta de magdalenas en mi Blog. Yo tb las hago con la Thermomix, como veras... En cuanto llegue el invierno hago las tuyas, para variar un poco. Saludos!!

angeles dijo...

hola, es la primera vez que entro en tu casa y me ha gustado mucho se ve sencilla, y se respira tranquilidad, no se si me entiendes hay blog que cuando entras no sabes donde mirar de la cantidad de cosas que lo adornan
felicidades Angeles

Susana dijo...

Bluelady, gracias por tus palabras, me he pasado por tu blog, te he dejado un pequeño comentario y de paso he copiado la receta de las magdalenas, se ven bien ricas...

Un beso.

Susana dijo...

Angeles, muchas gracias por tu visita, me alegra que te agrade el blog, he intentado que sea lo mas claro y sencillo posible, no me gustan las cosas recargadas; aunque siempre encuentro cosas que mejorar, pero como no soy muy diestra en esto de los blogs, prefiero quedarme quietecita por si meto la pata...jajaja.

Un besito.

daniel dijo...

:D que genial esta y todas tus recetas
:D
muchas felicidades y exitos