jueves, 2 de septiembre de 2010

CUPCAKES DE NUTELLA



¿Cómo resistirse a estos cupscakes? Si os gusta el chocolate como a mi, (me confieso chocoadicta jejeje) no podéis dejar de probarlos.

La receta la saqué del blog Sugar Mur. Es toda una delicia para la vista el dar un paseo por esta página, su autora,Cris, es una pedazo de artista y una mejor persona. Su generosidad no tiene precio. Gracias por regalarnos tus paso a paso, tus recetas y tus creaciones.

He de decir, en honor a la verdad, que tuve bastante ayuda en su elaboración, a mi hija se le ha despertado el gusto por la cocina y ayer quiso hacerle algo muy dulce y con sobredosis de chocolate para una amiga que está de exámenes. Prácticamente, las hizo ella solita, yo tan solo le iba dando algunas pautas y el resultado no ha podido ser mas bueno, creo que promete...jejeje.

Me he permitido un pequeño paso a paso,espero no os canséis demasiado:

Este es el aspecto de la masa ya preparada y lista para poner en las cápsulas de papel.



Me gusta poner los papelitos dentro de moldes para que suban mejor:



Después del horneado, enfriándose en una rejilla.



Con el agujerito y preparados para ser rellenados. El agujero se hace estupendamente, con un descorazonador de manzanas.



Y aquí mi niña decorandolos, para ser la primera vez que usa una manga, no se le da nada mal...



Y claro, falta la receta ¿no?


CUPCAKES DE CHOCOLATE Y NUTELLA


Ingredientes:


220 gr. de azúcar
300 gr. de harina de repostería
40 gr. de cacao en polvo VALOR
1 cucharadita pequeña de levadura
2 huevos L
1 cucharadita de aroma de vainilla
160 ml. de aceite de girasol
125 ml de leche




Elaboración:

Mezclar en un bol los ingredientes secos, hacer un hueco en el centro y reservar.

En otro bol, mezclamos los ingredientes líquidos y los huevos hasta obtener una masa homogénea.

Ponemos esta mezcla en el bol de los ingredientes secos y con una espátula, integramos sin batir demasiado, en forma envolvente.

Una vez tenemos nuestra masa lista, vamos llenando las cápsulas unos 2/3 más o menos, no interesa que suban demasiado y que les salga "moño"; los cupcakes decorados contra más planitos mejor, luego ya le daremos el volúmen con la decoración.

Metemos la bandeja en el horno, previamente precalentado a 180º(calor arriba y abajo con aire) y lo horneamos unos 20-25 minutos, esto depende de cada horno, pero podéis pincharlos con una brocheta para saber si están bien cocidos.

Sacamos a una rejilla para que se enfríen.

Ponemos la nutella en una manga pastelera y rellenamos los agujeritos y decoramos los cupscakes según nuestro gusto. Cris en su blog le ha puesto un ferrero roché encima. En mi caso, hemos rallado chocolate blanco y una guinda como decoración.

38 comentarios:

Laube dijo...

Ayyyyyyyyyy, otra chocolateadicta!. Me cachis, qué cosa más buena!
Un besote

Rosacr dijo...

Uysss ya sabía yo que no debía haber entrado.
Se me ha hecho la boca agua. ¡Qué ricossssssssssss!
Besos.

roser dijo...

UFFFF!!!! veo que somos muchas las chocolateadictas. Tienen una pinta estupenda. Gracias por el tutorial seguro que cuando pase la calor voy a probar.
petons
roser

vincent dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

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Atentamente,

Vincent

Susana dijo...

Hola Laube, si es que el chocolate es el único "vicio" que tengo, que le vamos a hacer....jejeje
Gracias por visitarme.
Besos.

Susana dijo...

Rosacr, pasa, pasa, si solo verlos, no engorda jejeje...
Gracias por tu comentario.
Un beso.

Isabel dijo...

Ummmmm!!
Que bonitos y deliciosos se ven.
Y que presentación tan espectacular.
Felicidades a las dos, formáis un buen equipo.
Tu hija promete en la cocina, eh?

Gracias por tu comentario en mi cocina y por participar en el sorteo...Suerte.

Un saludo.

Susana dijo...

Roser, guapa, si es que lo nuestro es puro vicio jejeje...Gracias por pasa.rte por aquí.

Besos

Neus dijo...

Te visita una chocoadicta, vaya lo que daria ahora por pillar uno.
Me copio la receta, no creo que tarde en probarlos, la dieta post vacacional, la dejaré para otro dia.
Un beso

Susana dijo...

Isabel, gracias por tus amables palabras, la verdad es que aunque la vocación cocineril ha sido algo tardía, parece que no se le va a dar nada mal, lo que me gusta es que pone mucho interés y es muy perfeccionista con la decoración.

Un besazo, guapa.

Susana dijo...

Neus, esto de tener un hobby que huele y sabe rico, es una perdición para nuestra esbelta figura jejeje...Gracias por tu comentario.
Besos.

MªJosé dijo...

Que delicia Susana, no hay mas que verlos tú hija para ser la primera vez que usa la manga le han quedado perfectos.
besosss guapaa

BlueLady dijo...

Ainssss! Yo me he ido a la cocina y me he hecho una rebanadita de pan con Nutela, no es lo mismo, pero oer... se me ha quitado el gusanillo. Buenísimas os han quedado; un saludo.

bizcocho mundiales! dijo...

Hola Sara, con tu permiso me anoto la receta. Estan bin lindos y coquetos. Se nota con el cariño que los elaboraste. Nathalie (mundo bizcocho)

María Jesús dijo...

Hola.
Una, si no es adicto al chocolate se hace viendo estos cupscakes, y la presentación me encantó bueno todo en general.
Besooos

miselo dijo...

Hola amiga Susana,que ricura de pastelitos,así fuera atea del chocolate..... me haría adicta ,na mas con la presencia de estos pastelitos,ah!!y felicita a tu peque de mi parte,sera toda una futura profesional,sabes el dicho no?bendita la rama que al tronco sale!!jajaja.....pues eso.
Besitos cariño.

MªJose-Dit i Fet dijo...

Uauuu vaya super tentacion!!! no puedo imaginarme algo mejor para merendar...un besito

kisa dijo...

Jova si solo con verlos yo creo que he engordado jaja
Me pido dos vale!! .... ya bajare de peso
Mil besossss

Susana dijo...

Mª José, muchas gracias por tus palabras, la verdad es que pasamos un rato agradable cocinando juntas.

Un beso.

Susana dijo...

Bluelady, que guasa tienes!!! jajaja, no es lo mismo, pero también está pa rechupetearse los dedos una buena rebanada de pan con un dedo por encima de nutella jejeje....

Un besito.

Susana dijo...

Nathalie, gracias por visitarme, si los haces, me cuentas ¿vale? Ah! por cierto, mi nombre es Susana jejeje.

Saludos.

Susana dijo...

Gracias Mª Jesús, un besito.

Susana dijo...

Jajaja, gracias miselo, eres muy amable. La verdad, es que es difícil resistirse a estos cupcakes, más aun cuando se están horneando y el olor a chocolate se esparce por toda la casa...

Besos.

Susana dijo...

Hola Mª José, gracias por visitarme. Besitos.

Moon dijo...

Mmmmmm... si esque están tan ricas... jajaja
Como sufrí haciendolas!!
te quiero máaaaaa! ^^

Lara dijo...

Hola Susana, qué pinta divina tienen los cupcakes!! Y, como auténtica choco adicta, no puedo resistirmelos, jeje ;-) Y tu hija ya es una verdadera artista con la manga, felicidades!! Un besazo desde Alicante!
pd. Muchísimas gracias por tu comentario en mi blog, eres un solete!!

Rosi dijo...

Quién pudiera comerse uno ahora mismo! Que pinta que tienen... y ya me imagino lo riquísimos que están... Se me está haciendo la boca agua... Me llevo la receta con tu permismo...
Besitos,

María dijo...

Uf, si pillara yo ahora esa bandeja no quedaba ni una sana, jaja, adoro el chocolate y estos cupcakes me han echo la boca agua. Mil gracias por la receta.
Si os apetece os podeis pasar por mi blog: www.elpatodechocolate.blogspot.com
Gracias

Susana dijo...

Hay mi niña, jejeje, pues no parecía para nada que lo estabas pasando mal, al contrario, estabas muy concentrada para que quedaran perfectos.

Me ha encantado compartir cocina contigo mi amor, y no será la última vez, porque creo que tienes mucha mano para la repostería...(no se a quien habrás salido, jejejej)
TK, BSTES.

Susana dijo...

Lara, guapa, qué grato volver a saber de ti.

La verdad, es que el chocolate es mi perdición, me encanta de todas formas y colores jejeje...

Mi niña parece que empieza a tomarle el gusto a esto de hacer cosas ricas, le pone mucho empeño e interés, será una buena alumna...

Bueno, Lara, que me ha encantado leerte, gracias por tu visita (tu si que eres un solete)

Besos, artista!!!

Gracias por tus palabras,

Susana dijo...

Rosi, gracias por pasarte por aquí, ya me contarás si los haces...

Un besito.

Susana dijo...

María, tu eres como yo, si por mi fuera, no hubiera quedao ni uno sano jejeje...

Menos mal, que no trabajo en esto, porque estaría con bastantes kilos de más...jejeje

Gracias por tu comentario, voy a devolverte la visita a tu blog...


Un saludo.

Mari dijo...

Esto es una delicia! Cuanto me gustaría probar uno ahora mismo. La fotos están geniales. Gracias por compartir la receta.

Un saludo

Susana dijo...

Mari, pues viendo tu blog, a mi si que se ma ha caido la baba...jejeje
No veas los cupcakes que haces, es que tienes unas manos prodigiosas.

Gracias una vez mas por tus comentarios, eres un encanto.

Que Dios te bendiga.

Marina y Jose dijo...

Que ricas, no tengo palabras i fotos muy bonitas ,sobre todos donde estáis rellenando con nutella los cupcakes:))

Valerie dijo...

Vaya bomba! hahaha pero parecen buenísimos! Me encanta el chocolate, como tu soy una choco-adicta :p

Inma dijo...

Susana cielo ,me encanta tu blog y tus recetas .
te felicito por tu trabajo .
besos
inma

Susana dijo...

Gracias Valerie. Saludos.






Muchas gracias Inma, eres muy amable. Un saludo.