jueves, 21 de noviembre de 2013

PEQUEÑA TARTA DE ROSAS


Los que soléis seguir mi blog, sabréis que hace bastante tiempo que no hago una tarta decorada; y es que a medida que pasa el tiempo, me parece haber perdido algo de práctica; hasta he sentido que la "inspiración" me había abandonado...

La semana pasada recibí un whatssap de un chico, pidiéndome hacer una tarta para un cumpleaños; el cumpleaños de una persona muy especial y querida para mi: mi "Carita de Ángel" (así la llamo de forma cariñosa).

"Carita de Ángel" entró en nuestras vidas hace mucho tiempo; fue la novia de mi hijo durante 4 años. Durante ese tiempo, se ganó día a día mi cariño y admiración; pasamos algunas cosas que nos unieron mucho mas y a pesar de que la relación con mi hijo acabó, nosotras seguimos manteniendo el contacto pues habíamos creado un vínculo muy fuerte, tan fuerte que la considero como a mi hija. Han pasado ya mas de siete años y nada ha cambiado; si, nos vemos menos, pero siempre estamos en contacto y cuando quedamos, es como si no hubiese pasado el tiempo...

Tenía que contaros esta pequeña historia para que comprendierais que no podía negarme ante la petición de su chico; que sabe la relación tan especial que tenemos y por eso se puso en contacto conmigo para pedirme que le hiciera una tarta a mi "Carita de Ángel" para darle una sorpresa; acepté por ser para ella...

Es una tarta pequeña y sencilla, pero hecha con mucho amor...



Unos días antes, horneé dos bizcochos de 15 cm de diámetro y 10 cm de alto; no necesité los dos, pero me gusta tener un "repuesto" para casos de rotura de bizcocho e imprevistos. La receta que usé es la del bizcocho Mama María, podéis verla aquí en versión magdalenas.


La tarta la rellené con un rico swisse meringue buttercream de vainilla (receta aquí) y mermelada de fresa. Las capas de bizcocho las calé con almíbar aromatizado con ron pálido de mi tierra.


Las flores son de pasta de flores, utilicé la técnica que aprendí en el curso de modelado de flores que hice con Mariana Cucci (gracias profe). Las tenía hechas con antelación, porque las modelé para un proyecto anterior que se quedó en eso, en proyecto....










9 comentarios:

CHARO dijo...

me gusta muchísimo esta entrada Susana. Es un texto muy emotivo, y la tarta es una preciosidad, yo creo que refleja totalmente tus sentimientos

INMA MAQUITO dijo...

Que bonita , te quedo perfecta de 10 besos

Susana dijo...

Si Charo, he intentado reflejar la sencillez y la belleza de mi Carita de Ángel y creo que algo conseguí. Muchas gracias por tus palabras, un besito.





Muchas gracias Inma, un besito.

Loli Sanchez Ruiz dijo...

Que tarta mas preciosa, se nota que está hecha con cariño¡¡¡ y que relación tan bonita. Me ha encantado Susana.
Besos

Susana dijo...

Muchas gracias Loli, un besito.

Antonio Asensio dijo...

Esta tarta es una obra de arte, mis felicitaciones. Un abrazo.

Susana dijo...

Muchas gracias Antonio, un saludo.

Tortas decoradas Shekina en Caracas, Venezuela - Diseño de Tortas para fiestas infantiles, de cumpleaños, comunión, bautizo, tortas de bodas y 15 años dijo...

Excelente trabajo, me gusto muchisimo el trabajo de las flores, pronto aprenderé a hacerlas! Sus trabajos son inspiradores para mi que estoy empezando en esto del fondant. Muchas felicidades y bendiciones.

Tortas decoradas Shekina - Caracas Venezuela

Susana dijo...

Hola Shekina, es muy grato para mi saber que te gustan mis trabajos; eres muy amable. Me pasaré por tu blog para ver los tuyos, un saludo.